www.EkonomiNusantara.com.ǁJawa Tengah, 9 April 2026-Di tengah upaya besar menekan angka stunting di Indonesia, perhatian terhadap asupan mikronutrien dalam makanan sehari-hari menjadi semakin penting. Salah satu hal sederhana yang kerap luput dari perhatian masyarakat adalah penggunaan garam konsumsi yang tepat. Padahal, salah memilih atau menggunakan garam tanpa kandungan yodium yang cukup dapat berdampak pada tumbuh kembang anak.
Stunting tidak hanya disebabkan oleh kurangnya asupan makanan secara umum, tetapi juga kekurangan zat gizi penting seperti yodium. Mineral esensial ini memiliki peran besar dalam mendukung perkembangan otak, pertumbuhan fisik, serta menjaga fungsi metabolisme tubuh. Jika kebutuhan yodium tidak terpenuhi dalam jangka panjang, anak berisiko mengalami gangguan pertumbuhan, penurunan kemampuan belajar, hingga hambatan perkembangan kecerdasan.
Karena itu, penggunaan garam konsumsi beryodium berkualitas menjadi langkah sederhana namun sangat berarti dalam mendukung kesehatan keluarga. Produk garam yang telah memenuhi Standar Nasional Indonesia (SNI) menjadi pilihan penting karena menjamin kandungan yodium sesuai ketentuan kesehatan.
Produsen garam PT Sumatraco Langgeng Makmur melalui produk garam konsumsi beryodium “Cap Keluarga Santri” menegaskan komitmennya dalam menyediakan produk berkualitas bagi masyarakat. Garam ini tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap rasa dalam masakan, tetapi juga membantu memenuhi kebutuhan mikronutrien harian.
Purchasing PT Sumatraco Langgeng Makmur, Mohammad Ishak, menjelaskan bahwa kualitas kandungan yodium dalam produk menjadi perhatian utama perusahaan.
“Kami memastikan setiap produk garam konsumsi beryodium Cap Keluarga Santri yang beredar telah memenuhi standar SNI, terutama dari sisi kandungan yodiumnya. Ini penting untuk membantu mencukupi kebutuhan gizi masyarakat, khususnya anak-anak dalam masa pertumbuhan,” ujarnya.
Menurut Ishak, edukasi kepada masyarakat juga sangat diperlukan. Masih banyak keluarga yang belum memahami bahwa pemilihan garam konsumsi memiliki pengaruh langsung terhadap kesehatan anak.
“Stunting bukan hanya soal kurang makan, tetapi juga kekurangan mikronutrien seperti yodium. Karena itu, penting bagi masyarakat untuk lebih cermat memilih garam konsumsi yang digunakan setiap hari,” tambahnya.
Selain menjaga kualitas produk, distribusi garam beryodium yang merata juga menjadi perhatian agar masyarakat di berbagai wilayah, termasuk daerah dengan angka stunting tinggi, dapat memperoleh akses terhadap produk berkualitas.
Langkah kecil dari dapur rumah tangga, seperti memastikan penggunaan garam beryodium yang tepat, diyakini mampu memberikan dampak besar bagi masa depan generasi bangsa. Dengan kolaborasi antara pemerintah, pelaku industri, dan masyarakat, harapan untuk menciptakan anak-anak Indonesia yang sehat, cerdas, dan bebas stunting semakin terbuka lebar.
